Картофель - 4-5 шт
Морковь - 1 шт (небольшая)
Лук - 2 шт ( я брала средний)
Макароны ( сколько бросить зависит от ваших вкусов)
Корень петрушки - 1 шт
Растительное масло
Соль, перец
Зелень
Лавровый лист - 2 шт
Картофель нарезать кубиками, залить водой и посолить немного. Добавить лавровый лист, корень петрушки и поставить на средний огонь. Нарезать лук и зелень, морковь натереть на терке. Взять часть моркови и лука и обжарить с растительным маслом. А то, что осталось добавить к картофели. За 5 минут до кипения бросить немного зелени и поперчить. Когда суп начал кипеть, кидаем макароны и помешиваем. Следом за ними выливаем обжаренный лук с морковью. Помешиваем и через 3 минуты бросаем оставшуюся зелень. Снимаем пробу - если не хватает соли или перца - добавляем.
Приятного аппетита!
Морковь - 1 шт (небольшая)
Лук - 2 шт ( я брала средний)
Макароны ( сколько бросить зависит от ваших вкусов)
Корень петрушки - 1 шт
Растительное масло
Соль, перец
Зелень
Лавровый лист - 2 шт
Картофель нарезать кубиками, залить водой и посолить немного. Добавить лавровый лист, корень петрушки и поставить на средний огонь. Нарезать лук и зелень, морковь натереть на терке. Взять часть моркови и лука и обжарить с растительным маслом. А то, что осталось добавить к картофели. За 5 минут до кипения бросить немного зелени и поперчить. Когда суп начал кипеть, кидаем макароны и помешиваем. Следом за ними выливаем обжаренный лук с морковью. Помешиваем и через 3 минуты бросаем оставшуюся зелень. Снимаем пробу - если не хватает соли или перца - добавляем.
Приятного аппетита!
Комментарии