1/2 шт. Тыквы(если Тыква маленькая ,то нам потребуется 2 шт)
3-4 шт. Картофель
1 шт.Лук
1/2 баночки сметаны
1баночка Йогурта
Соль
перец
чили
2 шт.Лаврового листа
2ст.л.суповой приправы(состав морковь,сельдерей,петрушка,лук)
Тыкву очистить,нарезать все продукты кубиками .залить все продукты 3 л.воды .добавить по вкусу перец,соль,суповую приправку,чили,лавровый лист .довести до кипения и варить 20-25 минут .Вытащить лавровый лист ,переложить (я перекладываю поварёшкой и жидкости хватает)сварившиеся продкуты в блендер(оставшееся житкость нам не нужна,если только пюре получиться сильно густым ,то можно немного разбавить)добавить йогурт и сметану. Всё тщательно измельчить чтобы получилось пюре .
Комментарии