Котлеты с курицей и вафлями

400 г куриного фарша

100 г твердого сыра

2 куриных яйца

1 головка репчатого лука

2 ст. л. муки

2 ст. л. майонеза

вафли овальной формы без начинки

растительное масло

черный молотый перец

соль

Мелко нарезать лук, перемешать его с фаршем, добавить тертый на мелкой терке сыр, поперчить и посолить, снова перемешать.

Взбить яйца венчиком, добавить муку, майонез, подсолить, перемешать.

Слоем в 5-7мм на вафлю намазать смесь с курицей, накрыть другой вафлей.

С обеих сторон обмакивать котлеты с курицей и вафлями в кляр и затем до золотистой корочки обжаривать с обеих сторон на среднем огне.