Фото: pinme.ru
В этом рецепте мы познакомим вас с приготовлением замечательного блюда – постных котлет по-архиерейски с картофелем, грецким орехом, лучком и чесночком. Это вкусное и питательное блюдо, которое заинтересует постящихся и вегетарианцев.
Как правило, если речь заходит о приготовлении котлет не из мяса, то мы сразу вспоминаем про свеклу, морковь, капусту и многие другие овощи, а также гречневую и другие крупы, но этим дело вовсе не обязано ограничиваться. К примеру, для котлет прекрасно подойдут также и грецкие орехи, которые, к тому же, смогут прекрасно заменить по питательности мясо или рыбу.
Итак, давайте посмотрим, как готовятся архиерейские котлеты по рецепту Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского женского монастыря.
Рецепт постных котлет «Архиерейские»
Фото: supersadovod.ruИнгредиенты:
2 клубня картофеля средних
3-4 луковицы
по 1 зубчику чеснока и стакану грецких орехов очищенных
½ белого батона
Способ приготовления:
Как приготовить постные котлеты архиерейские. Слегка размочить в воде батон, остальные продукты подготовить и перекрутить в мясорубке. Добавить к прокрученным продуктам пропущенный через пресс чеснок, подсолить массу и поперчить, добавить немного растительного масла. Добавить в фарш размоченный батон, перекрутив его также в мясорубке 1-2 раза. Если фарш для котлет получился слишком жидким, добавьте в него панировочные сухари, запанируйте в сухарях сформованные котлеты, затем обжарьте их обычным способом – с двух стороне на сковороде с небольшим количеством растительного масла до зарумянивания. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такие вкусные и питательные котлеты – они понравятся вам и вашей семье!
А как вы относитесь к замене животного белка растительным? Считаете ли, что растительный белок может полностью заменить животный? Поделитесь своим мнением, друзья, в комментариях к этому рецепту.
Комментарии
Сын понял, что мы питаемся продуктами убийства, и попросил меня отказаться от этого, вместе. Он подросток, активно растет, спортсмен. Встала проблема разнообразного полноценного питания. Уверена, что молочные и растительные белки полностью прекрасно заменяют трупы животных. Спасибо за рецепт!..
Всегда что то новое интересно, особенно если не надо тратить много сил на приготовление. Благодарю!
спасибо за рецепты обязательно все попробую приготовить
Лично Я без мяса голодная, но каждому своё. Недавно смотрела программу об исследованиях крови, так вот - у вегетарианцев ( у всех без исключения) состав крови изменён и это приводит к различным заболеваниям. У "всеядных" очень редко встречается чистая (без изменений и нарушений) кровь, а вот у сыроедов, довольно часто, кровь хорошая, чистая.