Постный картофельно-грибной салат

200 г маринованных грибов

7 клубней картофеля

4 маринованных огурца

1 банка зеленого горошка

1 головка репчатого лука

зелень

перец

масло

соль

Отварить картофель до готовности в мундире, почистить и нарезать его на кубики.

Нарезать грибы, слив всю жидкость, ломтиками.

Огурцы нарезать на кубики, лук – полукольцами, слить жидкость из банки с горошком.

Вымыть, посушить и мелко нарезать зелень.

Все подготовленные составляющие салата соединить, добавить в постный картофельно-грибной салат растительное масло, посолить, поперчить и перемешать.