Простой летний овощной суп с помидорами

100 г картофеля

100 г белокочанной капусты

2 помидора

1 головка репчатого лука

1 репа

1 корень петрушки

1 морковь

овощной отвар

соль

Нашинковать соломкой белокочанную капусту, потереть на терке морковь, ломтиками нарезать корень петрушки и репу, картофель – кубиками, измельчить лук.

Овощной отвар довести до кипения, добавить капусту, снова довести до кипения, добавить остальные овощи, кроме помидоров.

Нарезать помидоры ломтиками.

Проварить суп 20 мин, помидоры добавить в суп за 10 мин до окончания готовки.