Банановый торт

700 г сметаны

300 г крекеров

100 г шоколада

6 бананов

½ стакан сахара

3 стакан д. кокосовой стружки

2 ст. л. лимонного сока

Очистить бананы, нарезать их тонкими кружками, выложить на дно формы, уложить сверху крекеры.

Взбить сметану, добавляя частями сахар, до образования пышной пены, выложить сметанный крем на крекеры.

Убрать банановый торт в холодильник на 3 часа.

Перевернуть охлажденный торт на блюдо, сбрызнуть соком лимона, натереть на крупной терке шоколад, перемешать с кокосовой стружкой и посыпать верх и боковую грань торта.