Блинчики с морковь, изюмом и урюком

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1 стакан
- молоко - 1.5 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- масло сливочное - 50г
- изюм - 50г
- урюк - 50г
- морковь - 100г
- сметана - 100г.

Муку, молоко и сахар смешать, процедить и выпечь блины. Одновременно нашинковать морковь и тушить ее с небольшим количеством масла до готовности, затем добавить изюм, нашинкованный урюк и часть масла.

Положить фарш на блины, завернуть и обжарить с обеих сторон в масле. Подать к столу со сметаной.