Блинный пирог с фруктами

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- сахарный песок - 2 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
для начинки: - банан - 2 шт.
- клубника - 600г
- сахарный песок - 1 ст.л.
- лимонный сок (свежевыжатый) - 1 ст.л.

Для теста в блендере смешайте яйца, молоко, муку, сахар и соль до однородной массы.

На раскаленной сковороде растопите сливочное масло, влейте тесто и выпекайте омлет под крышкой около 15 минут до золотистого цвета.

Для начинки: В миске смешайте нарезанную клубнику и бананы с лимонным соком и сахаром. Выложите на тесто, присыпьте сахарной пудрой и перед подачей на стол нарежьте сегментами.