Блинный пирог по-казахски

200 мл молока

50 г сливочного масла

3 яйца

3 яблока

1 стакан пшеничной муки

2 ст. л. сахара

1 ст. л. панировочных сухарей

корица

соль

Соединить для блинного теста два яйца с молоком и мукой, приготовить блинчики.

Очистить яблоки, нарезать их, соединить их с сахаром, корицей и растопленным сливочным маслом.

Смазать маслом высокую форму, присыпать сухарями, выложить блин, на него – начинку с яблоками, накрыть вторым блином, выложить на него начинку и так далее.

Яичный белок отделить от желтка, взбить с сахаром, выложить массу на пирог, запечь блинный пирог по-казахски до румяной корочки.

Скоро Масленица, с таким праздничным, вкусным и красивым пирогом из блинов стол будет еще наряднее!