Блины со сливовым соусом

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 60г
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сливы - 350г
- вода - 1/2 стакана
- сахар - 4 ст. л.
- корица - 1 щепотка
- сахарная пудра - по вкусу
- мелисса - по вкусу.

Муку, сахар и яйца тщательно перемешать. Постепенно добавить молоко и размешивать до образования однородной массы. Поставить в холодное место на 30 мин.

Добавить воду и сахар и варить около 12 мин, пока фрукты не начнут слегка развариваться. Приправить корицей. Поджарить на сковороде поочередно четыре блина. Полить сверху теплым сливовым соусом. Каждый блин сложить пополам. Посыпать сахарной пудрой и украсить мелиссой.