Апельсиново-анисовые крепы

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (большое) - 4 шт.
- молоко - 1 стакан
- апельсиновый соус - 3/4 стакана
- экстракт аниса - 1 ст.л.
- мука - 1 стакан
- сливочное масло (кусочками) - 2 ст.л.
- сахарная пудра - по вкусу.

Взбить вместе яйца, молоко, сок, анисовый экстракт и мука до однородного состава. Отложить полученную смесь и дать ей постоять ночью.

Чтобы приготовить крепы, растопить немного масла в сковородке на среднем огне. Добавить половником полученную смесь, и вращая сковороду равномерно распределить смесь по поверхности. Дождаться пока смесь начнет твердеть и покрываться пузырьками, тогда перевернуть креп. Через 4 минуты (или меньше) снять блин. Добавить на сковородку кусочек масло. Повторять до тех пор пока не кончится смесь.

Подавать посыпав сахарной пудрой.