Олади из тыквы с колбасой

Для рецепта Вам потребуются:
- тыква - 120г
- вареная колбаса - 50г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 20г
- сливочное масло - 15г
- соль, перец - по вкусу.

Тыкву очистить от кожицы и семян, и измельчить на крупной терке. Колбасу, сняв оболочку, мелко нарезать или перекрутить на мясорубке и перемешать с тыквой. Яйцо растереть с маслом сливочным, соединить с тыквой и колбасой, ввести муку, соль, перец и перемешать.

Столовой ложкой выкладывать олади на разогретую сковородку.

Подают горячими.

Отдельно подают соус.