Оладьи со свининой

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 1кг
- свинина - 350г
- шпик - 100г
- яйца - 2 шт.
- мука - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль.

Протереть сырой картофель, перемешать с мукой, яйцом, налить на раскаленную сковороду, положить свиной фарш и опять накрыть картофельной массой. Обжарить до коричневой корочки, переворачивая. Переложить в кастрюлю и тушить 15 минут.