Овсяные оладья с тертой морковкой

Для рецепта Вам потребуются:
- крупа овсяная
- кефир или молоко (нежирное)
- морковь - 1 шт.
- яйцо (белок) - 1 шт.

Смешать яичный белок и крупу, добавить кефир. Перемешивать до появления однородной массы. Затем добавить тертую морковь и еще раз хорошо перемешать.

Жарить лучше на тефлоновой сковородке с анти пригарным покрытием, тогда можно обойтись без масла вообще, так как такие легкие оладья вообще не пригорают. Жарить на среднем огне буквально несколько минут, до появления корочки.