Пивные оладьи

Для рецепта Вам потребуются:
для теста: - мука - 250г
- яйцо - 3 шт.
- светлое пиво - 250 мл
- жир (для жаренья) - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
для начинки: - вареный окорок - 200г
- эдамский сыр (тертый) - 200г
- черный перец, соль - по вкусу
- томатный кетчуп
- тимьян (сушеный) - по вкусу
- светлое пиво (для заправки) - 250 мл.

Перемешать ингредиенты для теста до получения однородной массы и дать подойти в течение 30 минут. На разогретой сковороде в жире поджарить толстые оладьи.

Выложить оладьи на противень, посыпать нарезанным тонкими полосками окороком и сыром, приправить перцем, кетчупом и тимьяном.

Залить пивом и запекать 15 минут в предварительно нагретой духовке при температуре 250 градусов. Подавать с зеленым салатом и пльзенским пивом.