Запеканка из блинчиков с орехами под белковым кремом

Для рецепта Вам потребуются:
для теста: - мука - 1 стакан
- молоко - 2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
для запекания: - орехи (растертые) - 100г
- сахар - 50г
- повидло - по вкусу
для крема: - яйцо (белки) - 3
- сахарная пудра - 60г.

Приготовить тесто, постепенно разбавив муку яично-молочной смесью, и выпечь блинчики, обжарив с двух сторон. блинчики нарезать в виде лапши, перемешать с орехами и сахаром.

Массу выложить в смазанную маслом или маргарином форму, намазать повидлом, покрыть белковым кремом и запечь в умеренно горячей духовке.

Для крема белки взбить в густую пену, ввести сахарную пудру и снова взбить над паром до загустения.