Ингредиенты: 2 кг муки 8 яиц 100 гр дрожжей 1 стопка изюма 125 гр сливочного масла 20 гр растительного масла 1 л свежей сыворотки 500 гр сахарного песка ванилин, соль на кончике ножа Инструкции: 1. Просеять муку. Дрожжи развести чуть теплой сывороткой (...

Ингредиенты: мука - 5.5 стакана; дрожжи - 50г; молоко - 1-1.5 стакана; яйцо (желтки) - 10 шт.; яйцо (белки) - 3 шт.; сахар - 1 стакан; масло сливочное - 250-300г; изюм (без косточек) - 1/2 стакана; коньяк - 1-2 ст.л.; цукаты - 1-2 ст.л.; цедра лимона - 3 ч.л.; или кардамон - 1 ч.л.; или мускатный орех...

Ингредиенты: для теста - мука - 500 г, масло сливочное - 200 г, молоко - 1 стакан, сахар - 2 стакана, сливки - 0,4 л, яйцо - 9 шт., дрожжи - 30 г, соль - 1 ст. ложка; для глазури - сахар - 410 г, лимон (сок) - 1 шт Инструкции: Кулич - это пасхальный хлеб. Освящение кулич

Ингредиенты: 1 кг муки, 6 яиц, 300 г сливочного масла, 100 г дрожжей, 1 ч.л. соли, 100 г сахара, 1 апельсин и цедра одного лимона, 1/2 ст. молока. Инструкции: Развести дрожжи в молоке и добавить к ним половину муки. Дайть опаре постоять в теплом месте около ч...

Ингредиенты: мука - 1 кг 600 г, дрожжи - 100 г, сахар - 620 г, масло сливочное - 610 г, цукаты - 150 - 200 г, миндаль толченый - 200 г, вода - 1,5 стакана, молоко - 2 стакана, кардамон, ванилин, соль - по вкусу, крупа манная - 1/2 стакана. Инструкции: Подогревают воду, разв

Инструкции: 1 яйцо, 1 стол. ложка меда, щепотка соли и 1 стакан муки растереть между пальцев в крошку. Все это запарить горячим молоком, тщательно растирая скалкой, чтобы не было комочков. Пока будет остывать, 100 гр. обычных дрожжей (свежих) растереть с 2 - 3 стол. ложками ...

Ингредиенты: 500 гр. муки (тип 1050) 1 чайн. л. соли 1 ст. ложки дрожжей 1 чайн. ложки сахара 375 мл. тёплой воды кунжут Инструкции: Тесто месила в хлебопечке и лепёшки не переворачивала, так как у этой печки нагревательные элементы одинаковые сверху и с...

Ингредиенты: На 8 шт: 280 мл (1 1/4 чашки) воды 450 гр (4 чашки) белой хлебной муки 1 1/2 ч л соли 1 ч л сахара 1 ч л сухих дрожжей Инструкции: Этот хрустящий хлеб похож на тонкую нотную бумагу, поэтому называется он "carta di musica". Он происходит из Сардинии и его...

Ингредиенты: На 10 шт: 250 мл (1 чашка) воды 3 ст л натурального йогурта 350 гр (3 чашки) белой хлебной муки 115 гр (1 чашка) непросеянной хлебной муки 1 ч л соли 1 ч л сухих дрожжей Сверху: 2 ст л молока 2 ст л просовых семечек Инструкции: Этот восточный хле

Время приготовления: 30 мин + 2-4 мин на каждую лепешкуКалорийность: В 1 лепешке: 264 ккалор, 0.8 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 8 лепешек: 1 кусочек свежих дрожжей размером с грецкий орех или 1 ст л сухих дрожжей (см комментарии внизу) 1/4 ст л жидкого мед...

Время приготовления: 1-2 часа + 30 минИнгредиенты: На 18 шт: 450 г простой муки, просеянной 1/2 ч л соли 1 ч л сахара 2 ч л сухих дрожжей быстрого действия 300 мл теплого молока 300 мл теплой воды растительное масло 4 металлических кольца или круглые формочки для печенья ...

Ингредиенты: 1 кг манной крупы, 1 ст. растит. масла, 0.5 кофейной ложки соли, 400 г измельченных фиников, 2 ст.л. меда, вода. Инструкции: Насыпать манную крупу в миску, добавить соль, смочить растительным маслом и размять между ладонями. Добавить немн

Время приготовления: 25 мин + 12 минКалорийность: В каждой лепешке: примерно 125 калорий, 3 г белка, 16 г углеводов, 5 г жира (2 г насыщенного), 14 мг холестерина, 310 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 12 лепешек: 2 ст. ложки семян кунжута 150 г непросеянной муки ...

Время приготовления: 30 мин + 12 минКалорийность: В каждой лепешке примерно 175 калорий, 3 г белка, 28 г углеводов, 6 г жира (2 г насыщенного), 17 мг холестерина, 300 мт натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 20 лепешек: 450 г сладкого картофеля, нарезанного кусочками

Ингредиенты: На 10 лепешек: 300 г картофеля 3 побега зеленого лука 1 долька чеснока 1.5 пучка базилика 350 г обой ной муки 50 г молотого в мелкую муку проса 1 ч.л. соли 1 ч.л. куркумы 1.5 ч.л. кардамона 1.5 ч.л. молотого имбиря 1 щепотка кайенского перца 100 г сливочного растопле