Ингредиенты: На 2 шт: 200 мл (7/8 чашки) воды 250 гр (2 1/4 чашки) белой хлебной муки 75 гр (3/4 чашки) манки 1 ч л анисовых семечек 1 1/2 ч л соли 1 ч л сухих дрожжей оливковое масло для смазывания кунжутные семечки - посыпать сверху Инструкции: Марокканские ле...

Время приготовления: 10 мин + 20 минКалорийность: В каждой лепешке: примерно 100 калорий, 2 г белка, 14 гуглеводов, 4 г жира (1 г насыщенного), 1 мг холестерина, 200 мг натрия  (подробнее)Ингредиенты: На 13 лепешек: 240 г непросеянной муки 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя 1...

Ингредиенты: На 3 шт: 7 ст л воды 2 ст л йогурта 280 гр (2 1/2 чашки) белой муки 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 1 ч л черных луковых семечек 1 ч л молотого кориандра 1 ч л соли 2 ч л меда 1 ст л топленого масла (ghee) или сливочного масла + 2-3 ст л растопленного масла для смаз

Время приготовления: 15 мин + 12 минКалорийность: В каждой лепешке: примерно 220 калорий, 5 г белка, 27 г углеводов, 11 г жира (3 г насыщенного), 14 иг холестерина, 365 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 20 лепешек: 80 г овсяных хлопьев 525 г муки 70 г светлого корич...

Ингредиенты: На 3 шт: 240 мл (1 чашка) воды 2 ст л оливкового масла 450 гр (4 чашки) белой хлебной муки 1 ч л соли 1 ч л сахара 1 ч л сухих дрожжей 1 яичный желток, смешанный с 2 ч л воды маковые семечки Инструкции: Традиционный турецкий хлеб, который часто ...

Ингредиенты: На 16 шт: 1 чашка (150 г) простой белой муки 1 чашка (160 г) непросеянной простой муки 1 ч л соли 1 ч л молотого кориандра 1/2 ч л молотой куркумы 2 ч л семян зиры 1 ст л растительного масла 3/4 чашки (180 мл) воды (примерно) 90 г топленого масла, ghee (примерно) ...

Время приготовления: 30 минИнгредиенты: 300г овечьей брынзы 2 яйца 250 мл кефира мука растительное масло Инструкции: 1. Брынзу размять вилкой, добавить 2 желтка, размешать и отложить. 2. Кефир, 2 белка и муку соединить до получения мягкого, но не л...

Время приготовления: 15 мин + 10 минКалорийность: В 1 порции: 138 ккал, 1 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 10 лепешек: 2 х 150 гр пакета для теста для пиццы (pizza base mix) 6 ст л свежих листьев кориандра, порезанных Инструкции: 1. Разогреть духов

Ингредиенты: 1 кг 700 гр муки, 3 1/2 ст молока, 40-50 гр дрожжей, 3 яйца, 200 гр масла, мак на посыпку Инструкции: Дрожжи развести теплым молоком, добавить муку, яйца и масло. Дать подняться. Посолить, прибавить остальное масло и 800 гр муки и замесить круто

Ингредиенты: 1/2 ст муки, 1/2 ст манной крупы, 5 шт моркови, 1/4 ст воды, 2 ст л сливочного масла, соль по вкусу Инструкции: Морковь дает возможность получить лепешки красивого оранжевого цвета. Смесь муки и манной крупы позволяет обойтись без дрожже...

Время приготовления: 15 мин + 15-20 минКалорийность: В каждой лепешке примерно 230 калорий, 4 г белка, 25 г углеводов, 12 г жира (3 г насыщенного), 32 мг холестерина, 475 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 12 лепешек: 450 г муки 60 г сливочного масла или маргарина, н...

Ингредиенты: 50 г ячменя 500 г пшеничной обойной муки 42 г свежих дрожжей (7г сухих дрожжей=25г свежих) 300 г теплой воды 1 ч. л. сахара по 50 г зеленых и черных оливок 50 г сушеных помидоров, маринованных в растительном масле 1 ч. л. семян фенхеля 1 долька чеснока 1 ст. л. ...

Ингредиенты: На 14 шт: 1 чашка (150 г) простой белой муки 1 чашка (160 г) непросеянной простой муки 1 ч л соли 1 ч л топленого масла (ghee) 3/4 ч чашки (180 мл) теплой воды, примерно Инструкции: Имейте в виду, что для полосатого эффекта, как на фотографии, чапат

Ингредиенты: для закваски: 200 г пшеничной муки 25 г дрожжей 1 ч.л. сахара, 100 г теплой воды для теста 40 г топленого масла 250 г горячей воды 3 ст л арахисового или оливкового масла 4 ст л воды из цветов апельсина 400 г муки 75 г сахарной пудры соль, семена кунжута, 1 ст л мол...

Ингредиенты: 3 чашки муки 1 чашка + 1 ст.л. сахара 3 ст.л. мака 1 ст.л. (!) пекарского порошка 2 ч.л. лимонной цедры 1 ч.л. соли 140 гр. охлажденного сливочного масла, порезать на маленькие кусочки 1 большое яйцо 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 1/3 чашки (или больше) молок