Время приготовления: 30 мин + 20 минКалорийность: В каждой палочке: примерно 75 калорий, 1 г белка, 8 г углеводов, 5 г жира (1 г насыщенного), 9 мг холестерина, 90мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 24 шт: 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1 ч. ложка раздавле...

Время приготовления: 25 мин + 20 минКалорийность: В 1 булочке: 180 ккалор, 3 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 12 булочек: 450 гр простой муки 1 упаковка (7 гр) сухих дрожжей 1 ст л сахара 3 ст л соли 250 мл теплой воды 1 яйцо 175 гр сыра рикотта 1 большой запеченный...

Ингредиенты: на 2 буханки: 3,5 чашки теплой воды 3 ст.л. меда 2 пакетика дрожжей (по 7 гр. в пакетике, но брать не быстрые дрожжи, а гранулированные, т.н. active dry или Saf levure) 4 чашки хлебной муки, плюс немного для посыпки стола 3 чашки цельно-зерновой муки 1 чашка зародышевы...

Время приготовления: 4.5 часаИнгредиенты: 250г цельнозерновой муки 250г белой хлебной муки 3 ст.л. vital wheat gluten/панифарин/улучшитель муки 350г тёплой воды 2 1/4 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли 1 ст.л мёда 100г сушёной клюквы по горсти грецких и кедровых орехов Инст...

Время приготовления: 15 мин + 20 минКалорийность: В 1 шт: 299 ккал, 11 г жиров, 6 г насыщенных  (подробнее)Ингредиенты: На 6 шт: 175 г сыра рикотта тертая цедра 1 апельсина 100 г сахара 100 г блинной муки 50 г сливочного масла 1-2 ст л молока, плюс немного для смазывани...

Ингредиенты: 4 ст ржаной муки 3 ст простой муки 1 ч л сахара 2 ч л соли 2 ст хлопьев из отрубей 2 ст л тмина 2 ч л гранулированного кофе 2 ст лукового порошка 1/2 ч л фенхеля 2 упк сухих дрожжей 2 1/2 ст воды 1/4 ст уксуса 1/4 ст патоки 30 г горького шоколода 1/4 ст масла 1/2 ст холо...

Время приготовления: 10-15 минКалорийность: В 1 порции 334 ккал, 8 г белков, 52 г углеводов, 10 г жиров, 1 г насыщенных  (подробнее)Ингредиенты: На 10 порций: 4 полу-запеченных хлебца чьябатта 4 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 2 ст л свеже

Ингредиенты: 100 гр (4 oz) сливочного масла 2 раздавленных зубчика чеснока соль, перец, порезанные свежие травы на выбор Инструкции: Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким маслом, добавить мелко нарезанную петрушку (по желанию), чер

Ингредиенты: кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, вода или сыворотка - 2 - 3 стакана, соль - по вкусу. Инструкции: Кукурузную муку просеять холмиком, сделать в нем углубление, туда влить теплую подсоленную воду или сыворотку, замесить тес

Ингредиенты: кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, мед - 70 - 80 г, вода - 1,5 стакана, соль и другие компоненты - по вкусу. Инструкции: Кукурузную муку смешать с просяной или пшеничной мукой (примерно 100 - 150 г), сделать в муке углубление, влить м

Ингредиенты: кукурузная мука мелкого помола - 4 стакана, пшеничная мука - 1 стакан, грецкие орехи - 150 г, вода - 2 - 3 стакана, мед или сахар - 50 г, соль - по вкусу. Инструкции: Способ приготовления теста такой же, как и для чурека с медом. Предварительн

Ингредиенты: кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, пшеничная мука - 1 стакан, кисломолочный сыр - 500 г, яйца - 2 шт., вода, кислое молоко или сыворотка - 1,5 - 2 стакана, соль и сливочное масло - по вкусу. Инструкции: Кукурузную муку смешать с пше

Время приготовления: 20 мин + 20 минКалорийность: В 1 чьябатте: 294 ккалор, 4 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 шт: 1 упаковка (7 гр) быстрых сухих дрожжей 300 гр (11 oz) белой муки 1 ст л оливкового масла 1 ст л сухого молока (порошка) Инструкции: ...

Калорийность: В 1 порции: 250 ккал, 4 г жира, 48 г углеводов  (подробнее)Ингредиенты: На 2 крупные батона, каждый на 4 порции: 1 ч л сухих дрожжей быстрого действия 500 г хлебной белой муки плюс для посыпки 1 1/2 ч л соли 1 ч л сахара 2 ст л оливкового масла 325 мл воды ...

Время приготовления: 2 часа + 1 часИнгредиенты: На 12 булочек или на 1 хлеб: 1 ч л шафрана 250 мл теплого молока 500 г хлебной муки 7 г сухих дрожжей быстрого действия 1 ч л соли 50 г сахара 50 г несоленого масла, растопленного 100 г творога (или Quark) 1 яичный желток горсть и...