Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- сахарная пудра - 1 стакан
- яйцо - 5 шт.
- сливочное масло - 150г
- крахмал - 2 ст.л.
- кокос - 1 шт.
- мука - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- сахарная пудра - 1 стакан
- яйцо - 5 шт.
- сливочное масло - 150г
- крахмал - 2 ст.л.
- кокос - 1 шт.
Разотрите масло с сахаром, постепенно по одному введите все желтки. Всыпьте муку, крахмал, натертую мякоть кокоса и хорошо перемешайте. Затем добавьте взбитые белки, перемешайте с остальной массой и выпекайте в смазанной жиром форме.
Готовый кекс полейте кокосовой глазурью: в сахарную пудру влейте подогретый сок кокоса, добавьте несколько капель лимонного сока и перемешайте до образования кашицы.
Комментарии