Кекс с черешней

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1.5 стакана
- яйцо - 8 шт.
- сахар - 1 стакана
- черешня (без косточек) - 1 стакан.

Сахар разотрите с маслом добела. Добавьте по одному желтки, муку, черешню; перемешайте. Добавьте взбитые в крепкую пену белки и снова перемешайте. Переложите тесто в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Пеките до готовности при температуре 180-200С. Сок черешен прокипятите, смешайте с сахарной пудрой до негустой кашицы и полейте такой помадкой готовый кекс.