Медовый кекс с фруктами

Для рецепта вам потребуется:
- мед - 250г
- мука - 400г
- пудра сахарная - 150г
- масло сливочное - 100г
- яйцо - 5 шт.
- сода - 5г
- орехи - по вкусу
- изюм - 100г
- фрукты засахаренные - 100г
- корица, анис и гвоздика - 1 ч.л.

В эмалированной посуде на пару нагреваем масло, добавляем мед, сахар и яйца (по одному). Взбиваем до появления пены. Разрезаем засахаренные фрукты на кусочки и вместе с изюмом добавляем их к вышеуказанной смеси и вновь взбиваем. Постепенно всыпаем муку с содой, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекаем кекс и даем ему остыть, остывший кекс покрываем глазурью из рома.