Киш по-римски

Для рецепта Вам потребуются:
- готовая основа для пирога из песочного теста - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- дижонская горчица - 1/4 ч.л.
- репчатый лук - 1/4 стакана
- чеддер - 1 стакан
- помидоры - 1 шт.
- сладкий зеленый перец - 1 шт.
- орегано - 1 ст.л.
- генуэзская салями (тонко нарезанная) - 100г
- соль, перец - по вкусу.

Разогреть духовку до 180С. Смешать взбитые яйца с мелко нарезанным луком, тертым сыром, приправить солью, перцем и дижонской горчицей. Эту смесь переложить в готовую форму для киша, сверху разложить нарезанный полосками перец и ломтики салями, посыпать мелко нарезанным орегано. Выпекать на средней полке духовки около 40 минут до образования корочки.