Для рецепта Вам потребуются:
для теста: - мука - 175г
- соль - щепотка
- масло сливочное - 100г
- холодная вода
для начинки: - яйцо - 4 шт.
- молоко - 275 мл
- томатная паста - 30 мл
- вустерский соус - 30 мл
- петрушка - 1 пучок
- красный чеширский сыр - 125г.
для теста: - мука - 175г
- соль - щепотка
- масло сливочное - 100г
- холодная вода
для начинки: - яйцо - 4 шт.
- молоко - 275 мл
- томатная паста - 30 мл
- вустерский соус - 30 мл
- петрушка - 1 пучок
- красный чеширский сыр - 125г.
Приготовить песочное тесто из указанных ингредиентов, скатать в шар и убрать в холодильник примерно на час.
Для начинки взбить яйца с молоком, добавить томатную пасту, вустерский соус и мелко нарезанную зелень. Смешать молочно-яичную смесь с сыром.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, уложить в форму диаметром 20 см. Вылить в форму начинку и запекать при 200С примерно 40 минут.
Комментарии