250 г муки турецкого гороха (нут)
50 мл воды
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец
В глубокой посудине развести муку в воде, добавить оливковое масло, соль, перец, все хорошо перемешать. Разогреть духовку на максимальной температуре. Вылить тесто тонким слоем на круглый противень, смазанный маслом. Поставить в духовку на самый верх и выпекать при режиме гриль. Выпекать несколько минут до образования золотистой корочки, образовавшиеся пузыри проколоть. Затем, вытащив из духовки, нарезать квадратиками.
Комментарии