Блюдо очень простое и на удивление вкусное
1 Лаваш тонкий , 3 листа
0,5 кг 2. Фарш говяжий
3 Лук (одна большая луковица)
1 шт. 4. Болгарский перец
5 Помидоры
5 Сыр твердый
0,5 стакан 6. Молоко
7 Ложка муки
Соль, перец, приправа для фарша
Берём ёмкость для выпекания ( у меня стеклянная прямоугольная с бортиками см 5) и по её форме нарезаем лаваш.
Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком, минут 5 (соль/перец/приправа для фарша
Тушим помидоры с мелко нарезанным болгарским перцем, минут 5 тоже (Я еще добавил сушёные укроп/петрушку
Теперь выкладываем это в форму слоями: лаваш -> фарш -> лаваш -> помидоры и тд. У меня получилось 7 слоёв.
На последний лист лаваша выливаем молочный соус (молоко вскипятить с мукой) и посыпаем это сыром.
В разогретую до 200 град. духовку на 40 минут.
Получилось неожиданно вкусно.
Сегодня опять готовил это блюдо и сделал несколько фоток.
1. Обжариваем лук
2. Как он станет прозрачным, добавляем фарш (сегодня был Велкомовский говядина/свинина 500 гр.
и обжариваем, пока не выпарится влага.
3. Фарш в миску и в эту же сковородку помидоры, болгарский перец (перца нашлась только половинка, поэтому добавил лечо) и до загустения.
4. лаваш нарезаем по форме (без фото) и начинаем собирать
лаваш фарш
помидоры
и т.д., сколько получится. У меня получилось 9 слоёв и последний фарш вместе с помидорами.
Потом заливаем всё это молочным соусом и засыпаем тёртым сыром:
получается вот что
На срезе
Приятного аппетита.
Автор рецепта Лилия
Рецепт с нашего кулинарного форума
Комментарии
а где фото????
Это для меня, без лишней конительки с мукой, спасибо, попробую обязательно.
супер
в лазании вы пишите лаваш а показываете макароны почему?
Отличный рецепт мне подходит попробую приготовить!
При чем тут макароны?
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, ДАЖЕ ИНТЕРЕСНО.
завтра же попробую,спвсибо
выглядит превосходно! обязательно приготовлю! спасибо!
вкуснятина!!!
Вкусная лазанья. Буду готовить. Спасибо!
класс
Отличный рецепт, спасибо!
Увидев на фото макароны подумала, что лаваш можно заменить макаронами?
А чем можно заменить помидоры???
Уважаемый кулинар ! А ФОТО пошагового НЕТ. Но я представляю , конечно, вкусно и просто . Анна .
Не в первый раз на фото одни ингридиенты,а в рецепте -другие.Портит все впечатление от рецептов...
а фото нет(((((
ТАКИ ДА, ПОЧЕМУ НА ОСНОВНОМ ФОТО не лаваш, а макароны?