Для рецепта Вам потребуются:
- кефир - 1 часть
- мука - 2 части
- соль - по вкусу
- для начинки
- тыква
- лук репчатый
- соль, перец молотый, сахар - по вкусу
- кефир - 1 часть
- мука - 2 части
- соль - по вкусу
- для начинки
- тыква
- лук репчатый
- соль, перец молотый, сахар - по вкусу
Тесто на кефире 1 часть, 2 части муки, соль, дать постоять, раскатать лепёшку с закусочную тарелку, положить начинку, накрыть другой лепёшкой, защипать края, жарить на сухой сковороде с обеих сторон или в духовке, складывать стопкой, обильно смазывая сметаной.
Для начинки тыкву натереть на свекольной тёрке, добавить жареный лук, соль, перец, сахар (южная тыква слаще нашей).
Комментарии