Манник в микроволновке(за 6 минут)

Манник-блюдо знакомое с детства. Но только в детстве мы не задумывались о том,какое оно полезное. Я очень люблю манник,он очень полезный за счет того что в основном в его состав входят манка,кефир,изюм, а поэтому рецепту манник еще и очень быстро готовится! Не нужно тратить много времени на его готовку! Захотелось побаловать себя вкусненьким и полезным манником-15 минут и манник готов))
Для начала рассмотрим полезные свойства манника))
Начнем с манки)
Манка от выпадения волос и ля красоты волос!
Ведь многим известно,что красота волос во многом он состояния кожи головы.
В манке содержится много железа!



В манке содержится много железа.
Для выздоровления и восстановления функций кожного покрова головы необходимо пополнить баланс железа в организме.
Но Кроме этого,в манке много и других полезных веществ,которые в той или иной мере очень полезны нашему организму!



· ниацин, или витамин PP, – 3 мг,
· пиридоксин, или витамин B6, – 0,17 мг,
· витамин E – 1,5 мг,
· рибофлавин, или витамин B2, – 0,04 мг,
· фолиевая кислота, или витамин B9, – 23 мкг,
· тиамин, или витамин B1, – 0,14 мг,
· железо – 1,1 мг,
· молибден – 11,2 мкг,
· калий – 130 мг,
· ванадий – 102 мкг,
· бор – 64 мкг,
· хром – 1,1 мкг,
· алюминий – 569 мкг,
· марганец – 0,43 мг,
· кремний – 6,1 мг,
· кобальт – 26 мкг,
· сера – 74 мг,
· фтор – 21 мкг,
· титан – 8,8 мкг,
· никель – 11,4 мкг,

· фосфор – 84 мг,
· магний – 18 мг,
· кальций – 21 мг,
· хлор – 20 мг,
· цинк – 0,6 мг,
· медь – 69 мкг,
· олово – 3,1 мкг.
Изюм!
В изюме много калия! · В изюме много калия.. Калий, которым богат изюм, благотворно влияет на работу сердца и почек, улучшает кожу. Изюм помогает устранять отеки, что также обусловлено содержащимся в нем калием.


Следует отметить, что в изюме содержится в 8 раз больше глюкозы и фруктозы, чем в винограде, поэтому вместо конфет и ирисок лучше полакомиться именно им. Содержащиеся в нем антиоксиданты препятствуют размножению бактерий, которые являются одной из причин заболевания кариесом.
Несмотря на то, что изюм – всего-навсего сушеные ягоды винограда, по количеству полезных свойств он далеко опережает их.

Изюм содержит: углеводы, жиры, холестерин, белки, тиамин, пищевые волокна, витамины А, С, Е, а также рибофлавин, пиридоксин. Микроэлементы: магний, марганец, железо, калий, натрий, медь, селен, фосфор, цинк.


Про пользу молочных продуктов,в т.ч. и кефира и сливочного масла думают знают все! Хоть в данном рецепте и не большое количество кефира и масла,но кальций,содержащийся в них попадает в организм и благотворно влияет на укрепление наших костей и ногтей!


Итак,перейдем к приготовлению быстрого манника))
Ингредиенты:
-манная крупа 1/2 стакана;
-кефир 1/2 стакана;
-сахар 1/3 стакана;
-изюм по вкусу(чем больше,тем лучше,только если не переборщить);
-мука 1/2 стакана;
-сливочное масло 100 гр;
-яйцо 1 шт(отборное);
-разрыхлитель 1 ч.л.(если же его нет,то можно заменить гашенной содой( 1/2 ч.л. соды) погасить уксусом)).
Манную крупу заливаем кефиром минут на 5.

Сливочное масло растапливаем в микроволновке в специальной посуде.
Затем в пасло всыпаем сахар и хорошенько перемешиваем.

К смеси масло-сахар добавляем яйцо,манку-кефир. Тщательно перемешиваем,чтоб не было комочков и затем всыпаем муку и разрыхлитель(либо соду,гашенную уксусом).

Очень хорошо перемешиваем,чтоб не было комочков(можно использовать миксер/блендер). Когда комочков нет,всыпаем в тесто хорошо вымытый изюм и перемешиваем. Заливаем в форму для микроволновой печи. Форма должна быть на 4-5 см выше готовой смеси в ней(манник поднимется). Для того количества смеси я использую 2 формы,заливая по немногу в каждую,т.к. один остается без поливки,а др. поливается глазурью или вареньем.


Ставим в микроволновку на 6 минут при мощности 600-700 Вт(если же этого времени не хватило,то поставьте еще на 1-2 минуты).


Не ждите,что манник покроется золотистой корочкой. Золотая корочка появляется только при запекании в духовке!!




Рецепт участвует в номинациях: блюда для красоты волос, блюда для красоты кожи, блюда для красоты ногтей.