Фото: kakotvet.com
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный постный манник – домашний пирог к чаю.
Манник по этому рецепту готовится без яиц и молочных продуктов, поэтому его вполне можно печь и кушать во время постов. Кроме того, такой рецепт постного манника будет интересен вегетарианцам. Простой, быстрый и очень вкусный манник, который легко сможет приготовить кулинар с любым опытом – этот пирог хорош во всех отношениях!
Рецепт постного манника
Фото: photoflowery.ru
10 г разрыхлителя для теста
20 г изюма
по 1 стакану манной крупы, сахара и воды
1 пакетик ванильного сахара
1/2 стакана растительного масла
4 ст.л. муки
Как приготовить постный манник:
Промыть и залить изюм горячей водой, оставить на 10-15мин, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
Перемешать изюм с разрыхлителем, манкой, сахаром и ванилином.
Влить в смесь растительное масло и воду, тщательно перемешать, на 20-30мин оставить чтобы манка разбухла.
Добавить в массу 4-5ст.л. муки – тесто должно получиться как сметана средней густоты.
Смазать форму для манника маслом, вылить тесто, поставить его в духовку, нагретую до 180 градусов, на 1ч.
Готовность манника проверять деревянной палочкой или зубочисткой – она должна выходить из него сухой.
Готовый постный манник подать к столу теплым.
Приятного чаепития!
В тесто в конце замеса можно добавить любые сухофрукты – курагу, чернослив и т.д.
Друзья, расскажите нам в комментариях, как вы готовите постный манник – поделитесь своими рецептами такого пирога.
Комментарии
Попробовала шоколадный манник. Спасибо за бюджетный и лёгкий в исполнении рецепт! Я, правда, каюсь, совершила самовольство и вместо воды использовала стакан кефира(но только потому, что жизненный срок его подходил к концу). А про муку вообще стыдно говорить: вспомнила о ней только вовремя набухания манки. Но всё получилось и домашние остались довольны.
можно ли заменить разрыхлитель для теста содой
конечно,ДА! Разрыхлитель это пищевая сода+лим.кислота.А соду вы можете погасить уксусом одной капелькой.И на будущее -любые кисломолочные продукты хорошо гасят соду.Щелочь на кислоту получили нейтралку.(разрыхлитель теста).
всегда готовлю, всем нравится, особенно шоколадный!
СПАСИБО!!
Всё очень доступно! Пошла готовить!!!
Спасибо ,попробую к вечернему чаепитию испечь.
спасибо за оригинальный рецепт
Спасибо, попробую в пост.
Спасибо за рецепт шоколадного. Вишня с шоколадом всегда сочетается. Пошла готовить. Но у меня формы 24, 26 и 28. Разберемся.
Спасибо за прекрасные рецепты постного манника.А за шоколадный в особенности.