Начинка белковая с медом и орехами

Ингредиенты: 3 ст.л. меда, 150г мелкого сахара, 140г грецких орехов, пакетик ванильного сахара, 4 белка




Инструкции: Орехи поджарить и мелко нарезать. белки взбить в крутую пену, всыпать сахар и взбивать на пару до полного растворения сахара, пока масса не станет плотной и не начнет приставать к стенкам посуды. Смешать отдельно мед, орехи и ванильный сахар и добавить их к белковой пене. Всю массу перемешать на пару еще 2-3 минуты и охладить.