Ингредиенты: Брынза - 900 г; молоко - 1 стакан; мука - 3 ст. ложки; яйца - 2 шт. Инструкции: Брынзу мелко порубить, добавить молоко, сырые яйца, муку. Все тщательно перемешать до получения однородной массы. На заметку: брынза Куда еще можно употребить ...

Ингредиенты: Лук зеленый - 500 г; маргарин - 3-4 ст. ложки; яйца - 7-8 шт.; соль. Инструкции: Зеленый лук нашинковать, слегка спассеровать, охладить, смешать с рублеными яйцами, посолить и перемешать. Одно яйцо добавить в сыром виде.  ...

Ингредиенты: Картофель - 7-10 шт. средней величины; лук репчатый - 3 шт.; масло сливочное - 4 ст. ложки; яйца - 2 шт.; соль и перец - по вкусу. Инструкции: Картофель очистить, промыть, отварить, потолочь до получения однородной массы, добавить сырые яйца,...

Ингредиенты: Капуста квашеная - 1 кг; яйца - 3 шт.; масло растительное - 100 г; соль и перец - по вкусу; лук репчатый - 1 шт. Инструкции: Капусту промыть, обдать кипятком, мелко нарезать. В глубокую сковороду налить растительное масло, положить капусту ...

Ингредиенты: Курага - 500 г; сахар-песок - 150-200г. Инструкции: Курагу перебрать, замочить на 10-15 минут в теплой воде, тщательно промыть, положить в посуду, налить немного воды, чтобы она покрывала курагу, добавить сахар-песок и припустить. &nbs...

Ингредиенты: Лимоны - 2-3 шт.; сахар-песок - 200-300 г; мука - 2 ст. ложки. Инструкции: Лимон ошпарить, нарезать, удалить семена, пропустить через мясорубку вместе с цедрой (кожицей), добавить сахар-песок, муку и перемешать.  ...

Ингредиенты: 1 кг 600 гр ревеня, 600 гр сахара, 5 гр корицы Инструкции: Черешки ревеня промыть, старые очистить от наружных волокон (молодые корешки очищать не следует). Ревень нарезать кусочками длиной 1-2 см, добавить сахар, корицу и, помешивая лоп

Время приготовления: 15-20 минИнгредиенты: Белокочанная капуста - 1 кг; яйца - 2-3 шт.; маргарин или масло - 70 г; соль - по вкусу. Инструкции: Свежую капусту очистить от верхних листьев, промыть, нашинковать, опустить в кипящую неподсоленную воду и ...

Время приготовления: 20 минИнгредиенты: Свежая белокочанная капуста, молоко, вареные яйца, перец, соль по вкусу Инструкции: Это очень старый бабушкин рецепт. Всю жизнь делали пироги только с такой капустной начинкой. Свежую капусту пореза...

Ингредиенты: На 1 кг грибов: 1-2 столовые ложки масла, 1 луковица, 1/4 стакана сметаны. Инструкции: Очищенные, промытые белые грибы сварить, после чего нарезать ломтиками и прожарить с маслом на сковороде. Затем добавить сметану, мелко нарезанн

Ингредиенты: Грибы соленые - 1 кг; масло растительное - 150-200 г; лук репчатый - 3-4 шт.; перец. Инструкции: Соленые грибы (любые) промыть под струей холодной воды, перебрать, удалив лист смородины, веточки укропа, чеснок, мелко порубить и обжарить на р...

Ингредиенты: 400 гр огурцов, 100 гр лука, 60 гр жира, 1 яйцо Инструкции: Плотные соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, положить в сотейник (плоскую кастрюлю). Добавить немного воды и припустить, закрыв крышкой. Затем откинут

Ингредиенты: Огурцы соленые - 8ОО г; лук репчатый - 3 шт.; яйца - 1-2 шт.; масло растительное - 100г. Инструкции: Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, мелко нарубить или нарезать тонкими ломтиками, припустить, откинуть на сито. Лук нашинковать, об...

Ингредиенты: Творог - 800 г; масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки; желтки трех яиц; сахар-песок - 2-3 ст. ложки; изюм -1 стакан; мука - 2 ст. ложки; соль - по вкусу; ванилин. Инструкции: Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито, доба

Время приготовления: 15 минИнгредиенты: Творог - 750 г, сахар - 1 стакан, яйца - 2 шт., белок от 2 яиц, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 1 ст. ложка манной крупы, немножко ванили Инструкции: Размешать творог с сахаром, яйцами, ванилью. Добавить пред...