На 20 штук:
6 яиц
1 по стакану муки и сахара
1/2 стакан измельченных миндальных орехов
1 плитка шоколада
50 г миндальных хлопьев для украшения
Муку перемешать с измельченным миндалем. Желтки отделить от белков и растереть с сахарной пудрой до побеления. Белки взбить в крепкую пену. Все соединить и осторожно перемешать. Полученную массу разложить в формочки и выпекать в духовке при 180°С 15-20 минут. Шоколад растопить на водяной бане и полить им охлажденные кексики.
Комментарии