Печенье с хурмой и изюмом

0,5 стакан размягченного сливочного масла

1 стакан сахара

1 яйцо

1,5 стакан муки

0,5 чайной ложки молотой корицы

0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха

1/4 чайной ложки гвоздики

1/4 чайной ложки соли

1 стакан мякоти хурмы

1 чайная ложка пекарской соды

1 стакан изюма

1 стакан рубленых орехов пекан

Взбейте масло, постепенно добавляя в него сахар. Взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Муку смешайте со специями и солью и присоедините к кремовой массе. Хорошо перемешайте. Мякоть хурмы смешайте с содой и добавьте в тесто. Размешайте, добавьте изюм и орехи. Когда тесто будет хорошо вымешано (изюм и орехи должны быть равномерно распределены), выкладывайте его столовой ложкой на смазанный маслом противень. Выпекайте при температуре 180С в течение 12-15 минут. Теста должно хватить на 35-40 штук печенья.