Печень в кляре. Говяжью печень нарезать ломтиками и отварить. Дать остыть. Делаем тесто "кляр": 2/3 яйца соль , по вкусу сода(не гашеная) мука. Муки добавить столько, чтобы по густоте получилось как на олади. Далее, каждый кусочек печени окунаем в к…
Комментарии