Мамино печенье или печенье за 10 минут

  Ингредиенты:
  
   - 200г масла
   -200г муки
   -6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
   - щепотка соли  
  -любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше,т.к. он иногда вытекает(моя бабушка в повидло  добавляла орехи)
   - сахарная пудра
  
   Приготовление:  
  
  1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану,   перемешиваем.
   2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.  
  3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть   необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
   4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5   мм.
   Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём   немножко джема и делаем конвертик.
  Начинка для конвертиков: яблоки почистить порезать мелко в   кастрюльку добавить пару ложек воды и маленький кусочек масла  и пару   ложек сахара всю массу потушить на медленном огне мин. Пять и готова   начинка это пышная масса не растекается ароматная и вкусная. Начинка может быть любая по вкусу.
   5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в   предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15.
   6. Готовое печенье присыпаем пудрой. Всё.
  Приятного аппетита!