Мини -тортики из печени

Говяжья печень( можно куриную) -400 гр ,  1 яйцо,  1 ст. л майонеза,  2 ст. л муки ,  Хорошо размешать и испечь оладушки .   Начинка: Морковь( тёрка), лук (как душа пожелает) обжарить на раст. масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла).))   Оладушка  Майонез  начинка ...... и т. д.   Начинка 2: смазать оладушку майонезом   тертое яйцо  оладушка  майонез с чесноком   сыр .....и т. д.