Ингредиенты:
· Мука - 400 г
· Молоко - 250 мл
· Яйцо куриное - 2 шт
· Сахар - 1 ч. л.
· Соль щеп.
· Дрожжи свежие пресованные - 20 г
· Для начинки: масло сливочное - 100 г
· Сахар - 80 г
· Заливка:молоко - 150 мл
· Сахар - 50 г
Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 1 ч. л. сахара, соль, 1 чайную ложку муки, перемешать и остаить на 10 минут. Яйца смешать с оставшимся теплым молоком и добавить в опару. Добавить муку и вымесить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске на 30 минут.
Сделаем начинку - перемешать масло с сахаром.
Раскатать тесто, смазать тесто смесью сахара и масла.
Скатать в рулет.
Нарезать острым ножом на куски, уложить в форму. Дать подойти 35 минут.
Залить их молоком с сахаром и выпекать в горячей духовке при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита.
Автор рецепта:тори http://technomouse.ru/post295080728/"http://vpuzo.ru/vypechka/bulochki/9287-bulochki-s-zalivkoy.html "
Комментарии
А сколько по времени выпекать?
Очень вкусные булочки спасибо за рецепт. ?
Чудесная выпечка!Никогда еще такая выпечка не получалась.спасибо за рецепт.Муки ушло в два раза больше
Спасибо за рецептик!! Я недавно пекла подобное - остался кусок теста от приготовления пирогов, я нашла рецепт молочной заливки, тесто в рулет раскатала, сахаром посыпала, нарезала на кусочки, сложила в огнеупорную форму , залила молоком , вскипяченным с сахаром, остывшим и все время , пока готовилось, думала , что ерунда , а потом...вкуснятина, а Ваши еще с такой начинкой!!!!
Вчера делали булочки, очень вкусные, особенно доченьке годовалой понравились!!! Спасибо за рецепт!!!!
Боже!!! Какая прелесть!!! Огромное спасибо за рецептик!!! Сколько пробовала печь булочки, но этот рецепт единственный из всех, который понравился. Булочки очень нежные и мягкое и вкуснючие, просто супер!!! Благодарю автора за великолепный рецепт!
Благодарю за такой необычайно чудесный рецепт ! Скажу честно я долго колебалась , очень смущал момент с заливанием молоком ;-) но итог превзошёл все мои ожидания !!! Булочки получились пышные, румяные , вкуснющие !
прелесть эти ваши булочки.Только что мспекла и не успев остыть уже исчезла половина.Жаль .что не могу показать на фото.пециально сфотографировала...
Спасибо, рецепт понравился, но у меня муж не переносит даже запах молока, а в готовом уже виде молоко чувствуется?
Ну очень вкусно получилось!!! Я делала с творожком и сахаром!
завтра обязательно попробую
НУ, очень вкусно, только также и калорийно.
КРАСОТА!!! СУПЕР БУЛОЧКИ!!!! Я ИХ ВСЕГДА ПЕКУ!!!! МОЖНО И БЕЗ МОЛОЧКА, НО С МОЛОЧКОМ ОСОБЫЙ ВКУС!!!
Ох,как вкусно) я опять их испекла) выпекать 30-35 мин...
Огромное спасибо за рецепт!!! они ИЗУМИТЕЛЬНЫ!!!
Скажите пожалуйста а сколько примерно выпекать по времени?
большое мерси!!!
Великолепные булочки,рекомендую!
Булочки сссупер!!!На счёт муки,соглашусь,мне тоже понадобилось больше.
Булочки сссупер!!!На счёт муки,соглашусь,мне тоже понадобилось больше.
Фух,вот и я испекла булочки!!!! ООочень вкусно! Даже у меня все получилось(ха-ха) НО ....муки понадобилось больше чем в рецепте....... Странно... А какую начинку можно еще использовать? Напишите(пжст)
Испекла! Очень ,очень вкусно! Спасибо!!!!
Хочу такие булочки! Надо срочно испечь)))))
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую испечь.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!