Овсяное печенье с начинкой

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, мука, яблоко, хлопья, маргарин

  Никогда не любила овсяное печенье, но  это печенье просто объедение: вкусное, рассыпчатое, мягкое, да еще  и с начинкой!
  Рецептик от Катюши Джанго с say7



  Тесто:   200 г слив. масла (комнатной температуры)150  г овсяных хлопьев150  г сахара200 г муки1  ч.ложка разрыхлителя2  яйца

  Начинка:  2 яблокасахар  по вкусу

Размягченное масло взбить с  сахаром.

  Добавить  яйца по одному. Взбить.



Добавить хлопья, перемешать.


  Всыпать  муку с разрыхлителем. Замесить тесто.




  У меня муки ушло больше, тесто лучше делать  крутое.




  Поставить тесто на пол часа в холодильник.

  Для  начинки:
  яблоки очистить, нарезать на четвертинки,
  удалить  сердцевину, порезать на небольшие
  кубики.

  Потушить на  сковородке с сахаром (я с медом)




  Дать  остыть.




  Взять  кусочек теста, сделать лепешку,
  положить начинку



Защипнуть  края и сформировать шарик.


  Затем я их отправила на 15 минут в морозилку
  (чтобы  они у меня не расплылись ),
  за это время духовка прогрелась.

  Выложить  печенье на противень и выпечь при темп. 180 С
  20 минут.



  P.S.  Печенье получается вкусным, если овсяные хлопья
  предварительно  поджарить на сухой сковородке 3-5 минут.
  А я забыла так сделать!

  Духовка у меня  никак не хотела верх подрумянивать ((




  Печенье очень вкусное, особенно детям понравилось, да и взрослым тоже...





Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2010/09/126.html#ixzz2XM0UGeZx