Печенье Фигурное

Что может быть аппетитнее свежей, пышущей теплом пекарни булочки? Ежедневно сеть магазинов О’КЕЙ предлагает Вам вкуснейшую выпечку с пылу — с жару. Из наших пекарен булочки и хлеб попадают к Вашему столу за несколько мгновений, ведь пекарни расположены непосредственно в гипермаркетах.
Хлеб, пирожки, пироги, слойки и пицца — весь ассортимент продукции выпекается из лучших сортов муки высочайшего качества с использованием самых лучших ингредиентов. Каждое утро десятки высокопрофессиональных пекарей готовят по оригинальным рецептам румяную сдобу, печенья, торты и пироги, аромат которых сохраняется до самого вечера.
Начните свой день вкусно вместе с О’КЕЙ!

Печенье Фигурное:

Для приготовления 700г печенья нам понадобится:

Мука пшеничная в/с –320 г (2 стакана) + 1ст.ложку с верхом на подпыл. Разрыхлитель –5-6 г (1/2ч. ложки), либо соду загасить уксусом. Сахарный песок – 130 г (2/3 стакана) Маргарин – 170 г Яйцо –45 г (1шт) Соль – 0,5 г (на кончике ножа) Ванилин –3 г Шоколад (глазурь шоколадная) – 50 г Помада сахарная (сахарная пудра+ молоко или сливки) -100 г

1. Просеять муку, перемешать с разрыхлителем.

2. Взбить сахарный песок и размягченный маргарин до светлой воздушной массы (примерно 20 минут на миксере), добавить яйцо, ванилин, соль – взбить еще 10 минут до однородного состояния.

3. Добавить смешанные муку, разрыхлитель – перемешать до получения однородной массы (постараться вымешивать не долго, чтобы «не затянуть» тесто).

4. Нагреть духовку до 180 градусов.

5. Выстелить противень пергаментом.

6. Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм, вырубить различными формочками, разложить на противень.

7. Выпекают при температуре 180 градусов в течение 16 -20 минут.

8. Развести сахарную помадку, растопить шоколад и украсить печенья после остывания.