Печенье "Персики"...совсем как настоящие

Печенье "Персики"...совсем как настоящие...Среда, 27 Марта 2013 г. 05:37 (ссылка)
Процитировано 53 раз + в цитатник
Прочитало: 65 за час / 309 за сутки
это печенье не только эффектное , но и очень вкусное!!! с начинкой!!! начинка может быть любой- джем или крем с орехами, кому как нравится, попробуйте приготовить, не пожалеете!!!

Печенье "Персики", это напоминание о беззаботном и веселом детстве.


Тесто:
500гр муки;
200гр сахара;
60гр сливочного масла;
3 ст.л сметаны;
2яйца;
1п разрыхлителя;
1п ванильного сахара;
Для крема:
1б варенной сгущенки;
200гр сливочного масла;
50гр грецкий орехов;
Для украшения:
Сок свеклы;
Сок моркови;
Сахар;

Делаем тесто. Для этого яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, ванилин, сметану. Хорошенько все перемешать и в полученную массу добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

Даем тесту немного отдохнуть. Делаем из теста колбаску и нарезаем на одинаковые кусочки.

Из полученных кусочков делаем шарики.

Каждый шарик мы режем пополам и делаем половинки от будущих персиков. Готовые половинки мы выкладываем на противень, предварительно смазав маслом или застелив бумагой. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180-200 градусов.

Пока персики выпекаются, мы делаем крем. Смешиваем размягченное масло и сгущенку.
Из готовых половинок персика, аккуратно вынимаем сердцевину. В каждую дырочку помещаем орешек и крем из сгущенки.

Склеиваем две половинки .

Приготавливаем сок свеклы, сок моркови и сахар. Одну половинку персика окунаем в сок моркови, другую сторону обмакиваем в сок свеклы. Окрашенный персик обваливаем в сахаре.

Наши персики готовы.http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post267501627/