Для рецепта вам потребуется: для теста: мука - 2 стакана сливочное масло или маргарин - 200г пиво - 1 стакан соль - на кончике ножа для смазывания поверхности изделий: яйцо - 1 шт. для отделки: тмин, кориандр, мак. Масло тщательно растереть до кремообразного состояния, добавить пиво, соль, муку и замесить однородное тесто. Дать тесту "отдохнуть" в течение 20 мин, прикрыв холщовой салфеткой, чтобы тесто не обветрилось. Затем тесто раскатать тонким слоем толщиной 0,3-0,4 см, наколоть его вилкой, смазать взбитым яйцом, посыпать тмином, маком, кориандром, нарезать гофрированным ножом в виде палочек. Выпекать при температуре 220С до золотистого цвета.
Печенье с пивом
Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, мука, тмин, ванильный сахар, кориандр, маргарин
Для рецепта вам потребуется: для теста: мука - 2 стакана сливочное масло или маргарин - 200г пиво - 1 стакан соль - на кончике ножа для смазывания поверхности изделий: яйцо - 1 шт. для отделки: тмин, кориандр, мак. Масло тщательно растереть до кремообразного состояния, добавить пиво, соль, муку и замесить однородное тесто. Дать тесту "отдохнуть" в течение 20 мин, прикрыв холщовой салфеткой, чтобы тесто не обветрилось. Затем тесто раскатать тонким слоем толщиной 0,3-0,4 см, наколоть его вилкой, смазать взбитым яйцом, посыпать тмином, маком, кориандром, нарезать гофрированным ножом в виде палочек. Выпекать при температуре 220С до золотистого цвета.
Комментарии