Простое песочное печенье

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
  
  Если   гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю,   то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант!
  - 2 яйца
  - 200 г. сахара
  - 1 ч. ложка разрыхлителя
  - 1 пакетик ванильного сахара
  - 200 г. размягченного сливочного масла
  - 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
  - яйца взбить с сахаром и ванилином до бела
  - добавить сливочное масло, хорошо размять и снова взбить миксером
  - в муку вмешать разрыхлитель и просеять в яично- масляную смесь
  - замесить крутое, но очень мягкое тесто
  - убрать тесто в холодильник на 1 час и можно делать печеньки ;))
  - раскатать из охлажденного теста шарики
  - каждый шарик обмакнуть в белок, а затем в сахар
  - выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки
  - выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 25 — 30 минут.
  Приятного аппетита!
  Источник: https://vk.com/wall-65295371_24892