Удивительное печенье ШЕКЕРПАРЕ - такое нежное, влажное и просто тает во рту

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, мука, крупа, уксус, маргарин

Ингредиенты:

Мука пшеничная (просеянная) — 400 г
Яйцо — 1 шт
Сахар (200 г - тесто, 400 г - щербет) — 600 г
Маргарин (растопленный) — 125 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Лимон — 0,5 шт
Содa — 0,5 ч. л.
Ванилин (щепотка)
Орехи грецкиe (очищенныe) — 1 горсть
Рецепт:
В глубокую посуду насыпать 2 стак. муки, делаем лунку в середине и вбиваем туда яйцо, сахар, маргарин растопленный, манку, соду и ванилин.
Перемешать то, что в середине, постепенно смешивая с мукой.
Руками замесить тесто, если слишком жидкое, добавить еще муки, тесто должно получиться, как мочка уха.
Формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выложить наши шарики на смазанную подсолнечным маслом форму. В каждый шарик посередине утопить по грецкому ореху (либо миндаль, фундук).
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 180 С до зарумянивания (около 20 мин.).
В кастрюлю налить 3 стакана воды, всыпать 2 стак. сахара и положить половинку лимона. На сильном огне довести до кипения, затем огонь убавить до минимума и дать покипеть 10 минут. Снять с огня, дать немного охладиться.
Вытягиваем из духовки паре и заливаем тёплым сиропом, оставить впитываться минимум на 3 часа.
Вместо орехов можно посыпать готовые шекерпаре кокосовой стружкой.
230

Похожие блюда

Комментарии

Гульназ26 апреля 2014
#0

Спасибо за рецепт!!!!

Анна Карусева21 января 2013
#0

А какая форма имеется ввиду? Просто противень не подойдёт?

Ольга т.5 августа 2012
#0

Очень вкусно!!! Но сиропа нужно меньше чем получается.

User1091252 июня 2012
#0

попробуем... спасибо

***ГАЛИНКА***28 июля 2012
#0

пожалуйста!!!!!

Елена2 июня 2012
#0

А у меня мочка уха мягонькая, а у некоторых толсто-непрощипываемая. На какую ориентироваться?

***ГАЛИНКА***28 июля 2012
#0

ориентируйтесь на свою мочку. будут вкуснее.

Ольга1 июня 2012
#0

Обязательно попробую спечь для внучат.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]