Пирог шоколадный без муки

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, помидор, грибы, кунжут, шоколад, сливки

400 г горького шоколада

300 мл сливок средней жирности

150 г сахарной пудры

6 яиц

2,5 ст.л. ликера

На водяной бане растопить шоколад, дать ему полностью остыть.

Желтки взбить с 2/3 сахарной пудры и ликером, влить остывший шоколад, перемешать до однородности, влить постепенно половину сливок.

Взбить отдельно оставшиеся сливки.

Белки взбить миксером в устойчивые пики, постепенно всыпая сахар.

Вмешать в шоколадную смесь взбитые сливки, аккуратно добавить взбитые белки, осторожно перемешать.

Вылить тесто в форму, выстеленную пергаментом и смазанную маслом.

Поставить пирог шоколадный без муки в разогретую до 175 градусов духовку на 45 мин, снизить огонь до 150 градусов, выпекать еще 45 мин, выключить нагрев, оставить в духовке еще на 20 мин.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]