Очень быстрая коврижка

Ингредиенты: 1 яйцо,
1 стакан сахара,
2 стакана муки,
1 чайн.ложка соды, гашеной уксусом,
1 чайн л. корицы (на любителя),
1 стол.ложка растительного масла,
1 стакан крепко заваренного чая
3-4 ст.ложки сливового варенья.




Инструкции: Структура этой коврижки нежная, дырчатая и влажная. Единственное,что я сделаю в следующий раз, это на одну треть уменьшу сахара.

Все перемешать и перелить на холодную сковороду (предварительно смазанную маслом). Выпекать при 200град, около часа.