Ингредиенты:
Тесто на 8-10 пирогов:
2кг пшеничной муки высшего сорта,
1, 5л свежего кефира,
250гр маргарина "ПЫШКА",
свежих дрожжей 50гр,
соль по вкусу.
Начинка:
1кг осетинского сыра, желательно очень свежего,
800гр листьев свеклы,
500гр зелёного лука,
200гр укропа,
0, 5кг сме...