Наливной пирог на кефире

    
    Простенько, но со вкусом. А главное легко и быстро. Рецепт для сильно занятых и...лентяев
    
    
    
    
    
    
    Состав:
    
    - 2 яйца
    - 1,5 стакана муки
    - 1 стакан кефира
    - пакетик разрыхлителя
    - соль, сахар по вкусу
    
    
    Для начинки:
    
    - 100 г малосоленой семги
    - 50 г сыра
    - немного свежей зелени


    
    
    Приготовление:
    
    1) Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
    2) Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.
    3) Все ввести в тесто и хорошенько размешать.
    4) Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.