Очень вкусный пирог с сыром

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, растительное масло, мука, сыр, какао

Ингредиенты:  Молоко – 200 мл  Дрожжи (сухие) – 1,5 ч.л.  Сливочное масло (в тесто – 50 гр.;для смазывания слоёв – 120 гр.) -170  Яйцо – 1 шт.  Яичный желток -1 шт.  Соль -1/4 ст.л.  Сахар – 0,5 ст.л.  Мука -350 гр.  Сыр твёрдый – 200 гр.    Готовим тесто для пирога, для этого в тёплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, добавляем яйцо, соль, размягчённое сливочное масло, муку и замешиваем тесто.  Тесто ставим в тёплое место на 40-50 минут, когда тесто увеличится в 2 раза, приступаем к формированию пирога.  Тесто делим на 7 равных частей.  Для начинки сыр трём на мелкой или средней тёрке, сливочное масло растапливаем на медленном огне.  Для приготовления пирога нам понадобится форма размером 20х25, одну часть теста раскатываем очень тонко по размеру формы и кладем в смазанную маслом форму, пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом, равномерно посыпаем тертым сыром, далее раскатываем очень тонко следующую часть теста и кладем по верх предыдущего в форму, смазываем только растопленным сливочным маслом и так далее, посыпая сыром слои через одного, кроме последнего.  Последний слой смазываем яичным желтком и затем разрезаем пирог на квадраты по всей толщине пирога, накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место на 20 минут, когда пирог увеличится, выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.
СОХРАНИТЬУстановить себе
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]