Пирог капрезе с лимоном

Вам потребуется:

150 грамм миндальной муки
30 грамм муки
100 грамм чёрного шоколада
120 грамм сливочного масла
3 яйца
150 грамм сахара
цедра 1 лимона   ещё цедра для украшения
2 ст.л. лимончелло (или другого цитрусового ликёра)
сахарная пудра

Как готовить:

1. Масло растопить с шоколадом на водяной бане.

2. Яйца взбить с сахаром в белую пышную пену.

3. Миндальную муку смешать с простой и просеять.

4. Добавить к яйцам шоколад, цедру и ликёр, смешать. Осторожно вмешать мучную смесь.

5. Печь 40 минут при температуре 160 градусов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и цедрой.